Đáp án đúng: D Fructozơ có cấu tạo gồm 4 nhóm –OH đi liền với nhau nên có thể hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, do có nhóm C=O (cacbonyl) nên có thể tác dụng với H2 (xt) và trong môi trường kiềm fructozơ chuyển hoá thành Glucozơ nên có thể tác dụng với AgNO3/NH3.
Fructozơ không tác dụng với nước Br2 do nó không có nhóm chức –CHO và nước brom có môi trường axit nên Fructozơ không chuyển hoá thành Glucozơ được.