Biến đổi hóa học :
Hoạt động của enzim amilazaenzim enzim amilaza Làm tinh bột chín -> đường mantôzơ
Biến đổi lý học
- Tiết nước bọt - Các tuyến nước bọt - Làm ướt, mềm thức ăn
- Nhai - Răng - Cắt nhỏ, làm mềm thức ăn
- Đảo trộn thức ăn - Răng, lưỡi, cơ môi, cơ má - Thấm nước bọt
- Tạo viên thức ăn - Răng, lưỡi, cơ môi, cơ má - Tạo kích thước vừa phải, dễ nuốt
Hok tốt :3