- Giữa dạ dày và ruột non có lỗ môn vị, bình thường thức ăn từ dạ dày sẽ đi qua môn vị để xuống ruột non. Thức ăn sẽ không xuống một cách ồ ạt mà được đưa xuống dạ dày theo từng đợt nhờ vào chênh lệch axit ở dạ dày.
- Nếu bị thiếu axit trong dạ dày thức ăn sẽ qua môn vị và xuống ruột non nhanh và liên tục vì: Môn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn sẽ qua môn vị xuống ruột non liên tục và nhanh hơn, thức ăn sẽ không đủ thời gian ngấm đều dịch tiêu hóa cùa ruột non nên hiệu quả tiêu hóa sẽ thấp.