Nhóm vi sinh vật có nhu cầu độ ẩm cao trong môi trường sống so với các nhóm vi sinh vật còn lại là
A. vi khuẩn.
B. xạ khuẩn.
C. nấm men.
D. nấm mốc.

Pha log là tên gọi khác của
A. pha tiềm phát.
B. pha lũy thừa.
C. pha cân bằng.
D. pha suy vong.

Xạ khuẩn có hình thức sinh sản chủ yếu bằng
A. bào tử hữu tính.
B. bào tử vô tính.
C. đứt đoạn.
D. tiếp hợp.

Thời gian tính từ lúc bắt đầu cho sinh vật vào môi trường nuôi cấy đến khi chúng bắt đầu sinh trưởng được gọi là
A. pha tiềm phát.
B. pha lũy thừa.
C.  pha cân bằng.
D. pha suy vong.

Nhóm vi sinh vật sống ở vùng Nam Cực, Bắc Cực đại dương là
A. nhóm ưa lạnh.
B. nhóm ưa ấm.
C. nhóm ưa nhiệt.
D. nhóm ưa siêu nhiệt.

Vi khuẩn ưa kiềm sinh trưởng tốt ở pH
A. 7.
B. 6 - 7.
C. 6 - 8.
D. lớn hơn 9.

Xạ khuẩn (Actimomycetes) có hình thức sinh sản bằng
A. phân đôi.
B. nảy chồi và tạo thành bào tử.
C. sinh sản bằng bào tử vô tính.
D. sinh sản bằng bào tử hữu tính.

Vi sinh vật có khả nặng sinh trưởng chỉ khi nồng độ ôxi thấp hơn nồng độ ôxi trong khí quyển. Đây là loại vi sinh vật
A. hiếu khí bắt buộc.
B. kị khí không bắt buộc.
C. kị khí bắt buộc.
D. vi hiếu khí.

Thời gian thế hệ g của trực khuẩn lao ở 37°C là
A. 20 phút.
B. 40 phút.
C. 12 giờ.
D. 2 giờ.

Vì sao phải bảo quản thịt, cá ở nhiệt độ thấp?
A. Ở nhiệt độ thấp, vi khuẩn gây thối thịt, cá không hoạt động được.
B. Ở nhiệt độ thấp, màng tế bào vi khuẩn bị phá huỷ.
C. Ở nhiệt độ thấp, thịt, cá đông cứng lại, vi khuẩn gây thối không xâm nhập được.
D. Ở nhiệt độ thấp, vi khuẩn chết.