Đáp án:GẠO TẺ
khối lượng :A=800; A1=0 ;A2=800
protein=63,2 ;lipit=8;gluxit=609,6
năng lượng =2752
canxi=240 ;sắt =10,4
vitamin: A=0 ;B1=0,8; B2=0,24 ;PP=12.8 ;C=0
CÁ CHÉP:
khối lượng : A=400 ;A1=160 ;A2= 240
protein =64 ;lipit=14,4 ; gluxit= 0
năng lượng =384
canxi =20,4 ; sắt =1
vitamin : A=217,2 ;B1=0;B2=0; PP=1,8 ; C=0
THỊT BA CHỈ:
khối lượng : A=200 ;A1=4 ;A2=196
pro=32,4 ; lipit =42 ; glu =0
năng lượng =520
canxi =18 ; sắt =3
vitamin : A=20 ; B=1,06 ;B2=0,32 ; PP=54 ; C=4
Giải thích các bước giải: