Thủy phân hoàn toàn x gam chất béo bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 135,9 gam chất rắn khan và 13,8 gam glixerol. Giá trị của x là A.171,3. B.159,3. C.143,7. D.131,7.
Phương pháp giải: Sử dụng phương pháp bảo toàn khối lượng phản ứng Giải chi tiết:nNaOH = 3nglixerol = 0,15.3 = 0,45 mol mNaOH = 0,45.40 = 18 gam BTKL: mchất béo + mNaOH = mchất rắn + mglixerol ⟹ mchất béo = 135,9 + 13,8 - 18 = 131,7 gam Đáp án D