Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Lên men X (xúc tác enzym) thu được chất hữu cơ Y và khí cacbonic. Hai chất X, Y lần lượt là
A.fructozơ, etanol.
B.glucozơ, etanol.
C.glucozơ, sobitol.
D.saccarozơ, glucozơ.

Các câu hỏi liên quan