Chim có cấu tạo với miệng không có răng. do vậy thức ăn thường được chúng nuốt chửng
Để nghiền thức ăn hiệu quả, chúng thường nuốt vào các hạt sạn, sỏi, đá,... để khi vào dạ dày các hạt sạn này sẽ giúp nghiền nhỏ thức ăn.
Mặt khác thức ăn của chim thường là các hạt ngũ cốc nhỏ, sâu bọ, dính rất nhiều sạn và cát bụi.
Diều là nơi chứa thức ăn chim, do đó khi chúng ăn các loại thức ăn chứa sạn, thì diều cũng sẽ chứa đầy sạn.
