Nấm là sinh vật có kiểu dinh dưỡng dị dưỡng, chúng phân huỷ các chất hữu cơ tạo thành chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể phát triển
Nấm đứng cuối chuỗi thức ăn đóng vai trò là sinh vật phân giải
Do đó,
- Những xác sinh vật trên trái đất được nấm phân huỷ bao gồm: Xác động vật, thực vật, rác thải,...
- Nếu không có nấm những rác hữu cơ sẽ bị tồn đọng gây ô nhiễm môi trường