Cho các phát biểu sau:
(a) Muối mononatri của axit glutamic là thành phần chính của mì chính (hay bột ngọt).
(b) Liên kết peptit là liên kết -CONH- giữa hai đơn vị α-amino axit.
(c) Trong phân tử tripeptit Ala-Gly-Ala, amino axit đầu N và amini axit đầu C đều là alanin.
(d) Tất cả các polipeptit đều tan tốt trong nước.
(e) Trong dung dịch, các amino axit tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 2. C. 5. D. 3.
Loga
Hóa Học lớp 12
