Chất thuộc loại đisaccarit là
A.fructozơ.      
B. xenlulozơ.  
C. saccarozơ.      
D.glucozơ.

Cho phản ứng: Fe + HNO3 -> Fe(NO3)3 + NO + H2O. Hệ số của HNO3 trong phương trình khi cân bằng là
A.10     
B.12
C.4
D.6

Este A được điều chế từ a - amino axit và ancol metylic. Tỉ khối hơi của A so với hidro bằng 44,5. Công thức cấu tạo của A là:
A.H2N–CH2–CH(NH2)–COOCH3.
B.CH3–CH(NH2)–COOCH3.
C.H2N-CH2CH2-COOH          
D.H2N–CH2–COOCH3.

Chất không có khả năng làm xanh nước quỳ tím là
A.Natri hiđroxit.   
B.Anilin       
C.Natri axetat.   
D. Amoniac.

Cho 6 gam một este của axit cacboxylic no đơn chức và ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 1M. Tên gọi của este đó là
A.etyl axetat.       
B.propyl fomiat.    
C. metyl axetat.    
D.metyl fomiat.

Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng (kg) glixerol thu được là
A.13,8      
B. 4,6        
C.6,975        
D.9.2

X là một ancol no, mạch hở. Để đốt cháy 0,05 mol X cần 4 gam oxi. X có công thức là:
A.C4H8(OH)2.      
B. C2H4(OH)2.  
C.C3H6(OH)2.          
D.C3H5(OH)3.

Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là
A.tripanmitin  
B. tristearin  
C. stearic
D. triolein

Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch NaOH. Sau phản ứng, khối lượng muối thu được là
A.9,9 gam.         
B.9,8 gam.      
C.7,9 gam.  
D. 9,7 gam.

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và
A.HCOOH.      
B.CH3COOH. 
C.CH3CHO.     
D. C2H5OH.