Đối với vi khuẩn tụ cầu vàng, glucôzơ có vai trò
A. cung cấp cacbon và năng lượng.
B. bảo vệ tế bào vi khuẩn.
C. hoạt hoá các enzim.
D. cung cấp nguồn nitơ hữu cơ cho vi khuẩn.

Tụ cầu vàng sinh trưởng được trong môi trường chứa nước, muối khoáng, nước thịt. Đây là loại môi trường
A. tự nhiên.          
B. tổng hợp.         
C. bán tổng hợp.  
D. nhân tạo.

Để nuôi cấy vi sinh vật trên môi trường đặc, người ta thêm vào môi trường lỏng 
A. thạch.
B. muối.
C. tinh Bột.
D. nước cơm.

Các vi sinh vật phân giải tinh bột và prôtêin sẽ làm hư hỏng các thực phẩm như
A. các loại rau quả.
B. các loại bánh, thịt, tôm, cá.
C. mỡ.
D. dầu.

Chất có nguồn gốc từ hoạt động của vi sinh vật nhưng có tác dụng ức chế hoạt động của các vi sinh vật khác là
A. chất kháng sinh.
B. anđêhit.
C. cacbonhiđrat.
D. axit amin.

Quá trình không phải là ứng dụng lên men là
A. Muối dưa, cà.
B. Làm sữa chua.
C. Tạo rượu.
D. Làm giấm.

Vi sinh vật hoá tự dưỡng và quang tự dưỡng nhận được cacbon từ
A. CO2.
B. CO2, prôtêin, lipit.
C. CO2, cacbonhiđrat.
D. Prôtêin, cacbonhiđrat, lipit.

Bệnh truyền nhiễm không lây qua đường hô hấp là
A. bệnh SARS.
B. bệnh lao phổi.
C. bệnh AIDS.
D. bệnh cúm.

Vi sinh vật sử dụng nitơ từ các nguồn
A. axit amin, ion , .
B. bazơ nitơ.
C. vitamin.
D. lipit.

Virut có cấu tạo gồm
A. vỏ prôtêin, axit nuclêic và  có thể có vỏ ngoài.
B. vỏ prôtêin và ADN.
C. vỏ prôtêin và ARN.
D. vỏ prôtêin,  ARN và có thể có vỏ ngoài.