A. Không bị thủy phân trong môi trường axit B. CH3COOC2H5 + H2O \(\overset {{H^ + },{t^0}} \leftrightarrows \) CH3COOH + C2H5OH C. Amilozơ thủy phân trong môi trường axit thu được gluco zơ D. (C17H33COO)3C3H5 + H2O \(\overset {{H^ + },{t^0}} \leftrightarrows \) 3C17H33COONa + C3H5(OH)3 Đáp án A Giải chi tiết:A. Không bị thủy phân trong môi trường axit B. CH3COOC2H5 + H2O \(\overset {{H^ + },{t^0}} \leftrightarrows \) CH3COOH + C2H5OH C. Amilozơ thủy phân trong môi trường axit thu được gluco zơ D. (C17H33COO)3C3H5 + H2O \(\overset {{H^ + },{t^0}} \leftrightarrows \) 3C17H33COONa + C3H5(OH)3 Đáp án A