A.Dung dịch axit glutamic có khả năng làm quỳ tím hóa hồng. B.Công thức hóa học của tripanmitin là (C17H35COO)3C3H5. C.Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức. D.Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng pha chế thuốc.
Đáp án đúng: B Giải chi tiết:- A đúng: axit glutamic có 2 nhóm -COOH, 1 nhóm -NH2 ⟹ làm quỳ tím hóa hồng.- B sai: công thức hóa học của tripanmitin là (C15H31COO)3C3H5.- C đúng: vì chứa cùng lúc nhóm chức -COOH (axit) và -NH2 (amin).- D đúng.