Bài Làm :
Câu 10 : Qua đường tiêu hóa, protein được hấp thu dưới dạng là ?
$\Rightarrow$ B. Axit amin
(Theo bảng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn SGK Công Nghệ - Trang 102, trong đó có : Protein $\rightarrow$ Axitamin)
Câu 11 : Nghiền nhỏ ngô hạt sử dụng phương pháp chế nào ?
$\Rightarrow$ A. Vật lí
(Phương pháp vật lý chế biến gồm cắt ngắn, nghiền nhỏ)
Câu 12 : Trên cùng một luống đất, trong cùng một thời gian trồng cây rau bắp cải trên mặt luống và cây rau xà lách ở hai rìa luống. Đó là phương thức canh tác nào ?
$\Rightarrow$ B. Xen canh
(Vì xen canh là phương thức canh tác tận dụng được đất đai, ánh sáng, điều hòa dinh dưỡng giữa các loại cây trồng)