Đáp án đúng: A
Giải chi tiết:Do đốt cháy 0,16 mol peptit X hoặc 0,16 mol peptit Y hoặc 0,16 mol peptit Z đều thu được số mol CO2 có số mol nhiều hơn số mol của H2O là 0,16 mol nên các peptit đều có chung dạng.
Đặt công thức chung peptit là CnH2n+2+m-2mNmOm+1
nCO2 – nH2O = npeptit nên ta có: n – (n+1-0,5m) = 1 => m = 4
Vậy X, Y, Z là các tetrapeptit.
Các peptit được tạo bởi Ala và Val nên ta có thể quy đổi thành:
CONH, CH2, H2O. Gọi số mol của peptit là a (mol) => nCONH = 4a (vì hỗn hợp là các tetrapeptit)
\(69,8(g)E\left\{ \begin{gathered} CONH:4a \hfill \\ C{H_2}:b \hfill \\ {H_2}O:a \hfill \\ \end{gathered} \right. + NaOH \to 101,04(g)\,muoi\left\{ \begin{gathered} {\text{COO}}Na:4a \hfill \\ N{H_2}:4a \hfill \\ C{H_2}:b \hfill \\ \end{gathered} \right.\)
mE = 43.4a + 14b + 18a = 69,8
m muối = 67.4a + 16.4a + 14b = 101,04
Giải hệ thu được a = 0,22 và b = 2
Đặt nAlaNa = x mol và nValNa = y mol
m muối = 111x + 139y = 101,04
nN = x + y = 4a = 0,88
Giải thu được x = 0,76 mol và y = 0,12
Số mắt xích Ala trung bình = 0,76 : 0,22 = 3,5 => Z là Ala4
Số mắt xích Val trung bình = 0,12 : 0,22 = 0,5 => X là Val4
E gồm:
X: Val4
Y: AlakVal4-k
Z: Ala4 (0,16 mol)
+ Nếu k = 3
X: Val4
Y: Ala3Val
Z: Ala4 (0,16 mol)
Bảo toàn mắt xích Ala được nY = (0,76 – 0,16.4)/3 = 0,04 mol
=> nX = nE – nY – nZ = 0,22 – 0,04 – 0,16 = 0,02 thỏa mãn nX < nY
=> mX = 0,02.(117.4 – 18.3) = 8,28 gam
=> %mX = 8,28/69,8.100% = 11,86% gần nhất với 12%
Xét tương tự với k = 1 và k = 2 thấy không thỏa mãn nX < nY
Đáp án A