Đáp án:
Bạn xem lời giải ở dưới nha!
Giải thích các bước giải:
Quá trình :
- Vo cơm
- Rắc nếp
- Cho vào tô
- Ủ từ 3-5 ngày
- Nhận thành phẩm
Các phương trình phản ứng:
Tinh bột hoặc đường \( \to \) \({C_2}{H_5}OH\) (lên men)
Nếu để lâu trong tô kín sẽ biến thành giấm
\({C_2}{H_5}OH + {O_2} \to C{H_3}{\rm{COO}}H + {H_2}O\)