Phương pháp giải: Hàm số \(y = {x^n}\) với \(n \in {\mathbb{Z}^ - }\) xác định khi và chỉ khi \(x e 0\). Giải chi tiết:Hàm số \(y = {\left( {{x^2} - 1} \right)^{ - 2}}\) xác định \( \Leftrightarrow {x^2} - 1 e 0 \Leftrightarrow x e \pm 1\). Vậy tập xác định của hàm số là \(\mathbb{R}\backslash \left\{ { \pm 1} \right\}\). Chọn A.