Câu 1 :
*Chế biến thực phẩm nhằm mục đích khiến cho thực phẩm trở nên ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm :
+ Có thể chia phương pháp chế biến thực phẩm thành 2 phương pháp :
- Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ( vd: luộc, nấu, kho,...)
- Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt ( vd: trộn dầu giấm, trộn hỡn hợp, muối chua, muối nén,...)
Câu 2:
- Đông lạnh
- Hút chân không
- Đóng hộp, chai, lọ,...
- Muối chua
- Hun khói
- Sấy khô
Câu 4 :
*Các món kho mà gia đình em thường làm là :
-Cá kho
-Thịt kho
-Thịt bò kho
-Gà kho
Nhớ cho mình CTLHN nha
