Vì hơi nước trong không khí chịu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ở cốc nước đá nên chúng ngưng tụ lại thành các giọt trên thành cốc. Do đó mà bên ngoài thành cốc nước đá có các giọt nước.
Vì nhiệt độ cốc nước đá thấp hơn nhiệt độ bên ngoài môi trường nên không khí xung quanh môi trường khi gặp lạnh sẽ bị ngưng tụ thành những giọt nước li ti và bám vào cốc nước
