Etanol là chất có tác động đến thần kinh trung ương. Khi hàm lượng etanol trong máu tăng cao sẽ có hiện tượng nôn, mất tỉnh táo và có thể dẫn đến tử vong. Tên gọi khác của etanol là: 

• A. .etanal
• B. axit fomic.
• C..ancol etylic.
• D. phenol.

Vị chua của trái cây là do các axit hữu cơ có trong đó gây nên. Trong quả nho có chứa axit 2,3- đihiđroxibutanđioic (axit tactric). Công thức phân tử của axit này là:

• A. C₄H₆O₆.
• B. C₄H₈O₆.
• C. C₄H₆O₄.
• D. C₄H₆O₅

Cho phenol tác dụng với dung dịch NaOH ở điều kiện thích hợp, sau phản ứng thu được sản phẩm gồm:

• A. C₂H₅ONa và H₂O
• B. C₆H₅OH và NaCl
• C. Na₂CO₃ và H₂O
• D. C₆H₅ONa và H₂O

Sắp xếp các chất sau theo thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần: C₂H₅OH, CH₃CHO, C₆H₅OH, H₂O, CH₃COOH:

• A. CH₃CHO, C₂H₅OH, C₆H₅OH, H₂O, CH₃COOH.
• B. CH₃CHO, C₂H₅OH, H₂O, CH₃COOH, C₆H₅OH.
• C. C₂H₅OH, CH₃CHO, C₆H₅OH, H₂O, CH₃COOH.
• D. C₂H₅OH, CH₃CHO, C₆H₅OH, CH₃COOH, H₂O.

Ancol nào sau đây có số nguyên tử cacbon bằng số nhóm –OH?

• A.. Ancol etylic
• B  Ancol benzylic
• C.  Etylen glycol 
• D  Propan-1,2-điol

Với công thức phân tử C₅H₁₂O có bao nhiêu đồng phân rượu no, đơn chức, bậc 2:

• A. 8.
• B. 2.
• C. 3.
• D. 4.

Nhận xét nào sau về phenol không đúng?

• A. Trong công nghiệp phenol được tạo ra khi oxihóa cumen
• B. phenol phản ứng với CH₃COOH tạo ra este
• C. ở điều kiện thường phenol rất ít tan trong H₂O 
• D. Phenol vừa phản ứng được với dung dịch KOH, vừa phản ứng được với dung dịch Br₂

Chỉ dùng các chất nào dưới đây để có thể phân biệt 2 đồng phân cấu tạo đồng chức có cùng CTPT C₃H₈O?

• A. CuO (t⁰), dd AgNO₃/NH₃.
• B. Na, H₂SO₄ đặc
• C. Na, dung dịch AgNO₃/NH₃.
• D. Na và CuO (t⁰)

Ancol nào sau đây có số nguyên tử cacbon bằng số nhóm –OH?

• A. Ancol etylic
• B. Propan-1,2-điol
• C. Glixerol
• D. Ancol benzylic 

Khi xà phòng hóa triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng thu được sản phẩm gồm glixerol; natri oleat; natri panmitat. Số đồng phân cấu tạo của X thỏa mãn là:

• A. 3.
• B. 4.
• C. 5.
• D. 6