Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 50 gam kết tủa. Giá trị của m là A.40,5. B.54,0. C.30,4. D.64,0.
Phương pháp giải: Khi hấp thụ CO2 vào Ca(OH)2 dư thì: nCO2 = nCaCO3 Sơ đồ: C6H10O5 → C6H12O6 → 2CO2 Từ số mol CO2 tính theo sơ đồ suy ra mol C6H10O5 pư Tính khối lượng C6H10O5 pư Tính khối lượng tinh bột ban đầu: mtinh bột (ban đầu) = mtinh bột (pư).(100/H) Giải chi tiết:Khi hấp thụ CO2 vào Ca(OH)2 dư thì: nCO2 = nCaCO3 = 50 / 100 = 0,5 mol Sơ đồ: C6H10O5 → C6H12O6 → 2CO2 0,25 ← 0,5 (mol) mtinh bột (pư) = 0,25.162 = 40,5 gam mtinh bột (ban đầu) = 40,5.(100/75) = 54 gam Đáp án B