- Tìm tỉ lệ phần trăm hạt nguyên chất trong hạt tươi để tính khối lượng hạt nguyên chất có trong đó. - Tìm tỉ lệ phần trăm hạt nguyên chất trong hạt khô, từ đó tính được lượng hạt khô thu được. Chú ý: Lượng hạt tươi = lượng nước + lượng hạt nguyên chất Lượng hạt khô = lượng nước + lượng hạt nguyên chất Lượng hạt nguyên chất là một đại lượng không thay đổi.Giải chi tiết:Đổi \(1\) tấn \( = 1000 (kg)\) Khối lượng nước trong cà phê là: \(1000 \times 22 : 100= 220 (kg)\) Khôi lượng cà phê nguyên chất: \(1000 - 220 = 770 (kg)\) Khối lượng cà phê sau khi bay hơi là: \(770 \times \frac{{100}}{{100 - 4}} = 802,083 (kg)\) Khối lượng nước bay hơi là: \(1000 - 802,083 = 197,917 (kg)\) Đáp số: 197,917 kg.
