Phương pháp giải: Dãy số \(\left( {{u_n}} \right)\) được gọi là bị chặn nếu tồn tại \(m,\,\,M \in \mathbb{R}\) sao cho \(m \le {u_n} \le M\,\,\forall n \in {\mathbb{N}^*}\). Giải chi tiết:Xét dãy số \({u_n} = \dfrac{{2n + 7}}{{n + 3}}\)ta có: \({u_n} = \dfrac{{2n + 7}}{{n + 3}} = 2 + \dfrac{1}{{n + 3}} > 2\,\,\forall n \in {\mathbb{N}^*}\). Lại có \(n \ge 1 \Leftrightarrow n + 3 \ge 4 \Leftrightarrow \dfrac{1}{{n + 3}} \le \dfrac{1}{4}\) \( \Rightarrow {u_n} \le 2 + \dfrac{1}{4} = \dfrac{9}{4}\). \( \Rightarrow 2 < {u_n} \le \dfrac{9}{4}\,\,\forall n \in {\mathbb{N}^*}\). Vậy dãy số \({u_n} = \dfrac{{2n + 7}}{{n + 3}}\) là dãy số bị chặn. Chọn B.