Gọi x, y là số mol glu và sac.
$\Rightarrow 180x+342y=7,02$ (1)
Y chứa glu ($x+y$ mol) và fruc ($y$ mol)
$n_{Ag}=\dfrac{8,64}{108}=0,08$
$\Rightarrow 2(x+y)+2y=0,08$
$\Leftrightarrow 2x+4y=0,08$ (2)
$(1)(2)\Rightarrow x=0,02; y=0,01$
Phần trăm khối lượng sac:
$\%m=\dfrac{0,01.342.100}{7,02}=48,7\%$