1. Các bộ phận của hạt
- Hạt gồm 3 bộ phận chính:
+ Vỏ hạt
+ Phôi hạt gồm: lá mầm, thân mầm, chồi mầm và rễ mầm
+ Chất dự trữ
2. Phân biệt hạt 2 lá mầm và hạt 1 lá mầm
Hạt phân chia thành 2 nhóm:
- Hạt của cây hai lá mầm: phôi của hạt có 2 lá mầm. Ví dụ: cây đỗ đen, cây lạc, cây bưởi, cây cam, cây mít…
- Hạt của cây một lá mầm: phôi của hạt có 1 lá mầm. Ví dụ: cây ngô, cây lúa, cây kê …
3. Cách xác định hạt của cây là hạt 1 lá mầm hay hạt 2 lá mầm
- Cách 1: dùng dao bóc vỏ của hạt → tách hạt ra làm 2 → dùng kính lúp quan sát số lá mầm của hạt
- Cách 2: mang hạt đi gieo xuống đất
+ Lá đầu tiên xuất hiện là 1 lá thì là cây 1 lá mầm
+ Lá đầu tiên xuất hiện là 2 lá thì là cây 2 lá mầm