Phương pháp giải: Dựa vào kiến thức: - Những chất tác dụng với dung dịch Cu(OH)2 + Các chất có ít nhất 2 nhóm –OH kề nhau tạo phức màu xanh (các ancol đa chức có 2 nhóm –OH kề nhau trở lên; glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ. + Axit cacboxylic RCOOH tạo muối màu xanh đậm + Những chất có chứa nhóm –CHO trong phân tử tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O khi đun nóng với Cu(OH)2 (anđehit, glucozơ, fructozơ, mantozơ…) + Tripeptit trở nên và protein có pư với Cu(OH)2/OH- tạo phức màu tím. Giải chi tiết:A, C, D. Loại vì cả 2 cùng cho hiện tượng thu được là dd màu xanh đậm B. Lòng trắng trứng xuất hiện màu tím, dd hồ tinh bột không có hiện tượng gì → dùng Cu(OH)2 phân biệt được 2 chất Đáp án B